汤面条怎么做好吃家常做法大全 汤面条怎么做好吃家常做法大全窍门

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本文目录

1. 红烧牛骨头最正宗做法
2. 红烧牛排骨的做法做法做法
3. 红烧牛排骨火锅做法

红烧牛骨头最正宗做法

1、用料 ：牛排骨一根、大全大全八角2个
、家常家常桂皮一节、窍门姜片适量、红烧红烧大葱一节、香叶3片 、盐适量 、糖适量、生抽两勺、老抽一勺 、料酒一勺；

2 、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好 。回来焯水。

3 、炒锅加油烧热放调料炒香 ，加牛排骨煸炒变色加料酒 ，酱油继续炒 ，加水漫过排骨。

4
、水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐 ，糖调味。

5、开大火收汁。

红烧牛排骨的做法

1
、食材 ：牛小排300克 ，香芹50克 ，洋葱半个 ，盐3克，料酒5克，老抽5克 ，生抽5克 ，白糖10克，油15克
，大蒜叶2根 ，姜片5克
。

2
、将牛肉洗净 ，放入清水中煮开 ，焯烫一下。

3 、然后捞出洗净 
，沥干水分 。

4、将牛肉放入电压力锅中 ，放入姜片，倒入料酒。

5、加入适量清水，煮上35分钟。煮至软烂。

6
、这时候可以准备配菜。将香芹洗净，切成小段 。

7、洋葱洗净，切成条状。

8 、牛小排煮好后，起锅热油，放入洋葱煸炒出香味。

9、然后捞出洋葱。我家不爱吃洋葱，有洋葱味就行
。

10
、锅中留洋葱油，放入煮好的牛小排，煸炒一下。

11 、倒入适量老抽，炒上色。

12、倒入煮煮牛排的汤
，煮开 。

13、然后加入适量白糖。

14、加一点生抽提鲜。

15 、加适量盐调味
。

16、倒入香芹段，大火收汁。

17
、出锅撒上大蒜叶即成 。

红烧牛排骨火锅做法

红烧排骨火锅

制作方法
：

1、材料准备：到超市购买清汤火锅敷料（含有香料、大料 、党参、枸杞等），可以选择小肥羊品牌；（袋装）

2、准备大葱、番茄若干和买点排骨；

3、用文火将洗净排骨炖40分钟后，潎去浮在汤面上的沫子，放入上面购买的汤料 ，加入咸盐和大葱（葱白切段，2－3小段） 、番茄（切片，3－4片）

4、如果油水不够 ，可以放点牛油或猪油；

5  、烧好的锅底盛如火锅中，锅底就好了 ，打开火锅就可以享用了；

6
、其他的配菜可以根据个人喜好荤素搭配，生菜、冻豆腐、贡丸  、菠菜、油豆腐
、黑木耳 、蘑菇
、午餐肉、羊肉卷 、海带、少许虾；一般荤菜先放 ，素材后放。

7、调料
：大蒜泥＋麻油＋葱花＋油泼辣子（辣椒子用热油淋即可，放细盐搅拌）

关于红烧牛排骨的做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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